如何煮牛排:专家们揭示了两个“神奇腌料”:绝对温柔美味新增| 现在新闻今天新闻





如何煮牛排:专家们揭示了两个“神奇腌料”:绝对温柔美味新增| 现在新闻今天新闻





































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编辑中心/总报告

02/14/2021 18:54:12

▲是什么意思
▲如何炸牛排成为专家? 日本专家分享了两个“神奇的腌泡汁”,它们有望增强风味。 (草图/从“像素”获得)

牛排有多种烹饪方式,其独特而迷人的香气总是使嘴的食指抽搐,回味无穷。 除了在牛排馆外就餐外,许多人还喜欢在家中购买牛肉,在超市和大卖场做饭。 煎牛排看似简单,但要想做得好又多汁,就需要大量的工作。 日本烹饪专家小西康树分享了煎牛排的秘密。 关键是在腌制的肉酱中添加两个“魔术腌料”。

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日本综艺节目“教え前と后”此前曾拜访烹饪专家Konishiyaki。 Konishiyaki说,无论是烧烤烤肉还是炸牛排,腌制肉上的酱汁都是非常重要的部分。 好吧,肉的味道也不会太差,即使它们是便宜的原料,也可以用阿斗波酱来改善。

▲为什么选择
▲日本烹饪专家Konishiyaki认为,腌制酱汁是炸牛排的关键。 (示意图/从Pixabay获得)

小西屋的两个“神奇腌料”是可乐和菠萝汁。 Konishiya指出,可乐和菠萝汁都可以使肉变软。 将肉浸入可乐和菠萝汁的酱汁中。 隔夜腌制后价格便宜,原料会变软多汁,尝起来就像高品质的肉。 小西说,除了可乐和菠萝汁的两个秘密武器外,他通常的腌汁是一些甜酱油,红糖,大蒜,生姜和番茄酱,因此可以将成分的味道和香气升华到其他。 一个状态。 (发行人:倪浩璇)



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