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2020年5月,旧金山唐人街
农历新年通常是世界各地唐人街最繁忙的营业时间。 但是随着2020年新王冠的爆发,许多餐馆都空了。 一年后,英国广播公司(BBC)采访了一些商店老板,以了解他们如何生存以及下一步将要做什么。
三河餐厅(Sanhe Restaurant)是位于旧金山唐人街的百年餐厅,但去年却很难。
新的电晕病毒已迫使世界各地的餐馆关闭,唐人街受到的打击尤其严重。 2019年底,新的日冕病毒首次在中国武汉市出现,这导致三河等餐厅不仅在消除恐惧感方面也与亚洲情绪抗争。
“我和餐厅合伙人回忆说:“北海滩的所有意大利餐厅都挤满了人。然后,您穿过隧道到达联合广场,然后这些人排队进入。然后您开车穿过唐人街,发现那里完全是空的。史蒂文·李(Steven Lee)在去年年初发布封闭令之前的几周中描述了这种情况。
“因此我们知道仇外心理正在影响小型企业。为什么其他地区的企业很忙,而我们却没有呢?”
在那之后的12个月中,由于经营不善,三河被迫从23名减少到3名。
史蒂文告诉英国广播公司:“食客们不来,他们只是害怕。” “我们应该聚在一起,告诉人们与病毒作斗争,而不是与人和其他事物作斗争,但这并没有太大帮助。”
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2019,横滨唐人街
日本最大的唐人街在横滨,情况更加乐观。 去年3月,不仅人们避开了这些商店,而且一些餐馆收到了带有反华信息的信件。 他们已经陷入财务困境-销售数字已从通常的高峰期下降到10%左右。
横滨市市长站起来支持这些商店,并向媒体表示,他对这些信件感到“非常生气”。
当地人聚集在唐人街,在社交媒体上发布支持消息,对商店老板说“继续”,并承诺去他的商店。 后来关闭的命令来了,这意味着该餐厅无法打开。
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横滨唐人街在二月
在澳大利亚墨尔本经营“山东妈妈”的侯英告诉英国广播公司:“我知道唐人街有很多商店关门。这太可怕了。” “有一些礼品店供游客购买纪念品,但大多数都没有。克服困难,门关了。”
在经历了去年年中世界上最严格的锁定措施之后,他的业务也非常艰难。
侯颖说,她的收入仅为疫情发生前收入的50%,因此她转而做冷冻饺子,顾客可以在家吃。 幸运的是,他们卖得很好:山东妈妈是这个唐人街唯一卖鱼饺的地方。
去年,墨尔本削减了唐人街许多商店的租金。 但是对于侯小姐来说,这已经结束了。
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他说:“如果我们继续用收入的50%支付全额租金,我们将真的破产。” 他明年的主要目标是“生存”。
在纽约唐人街,12 Pell Barbershop的创始人梁家豪(Karho Leung)也提出了吸引顾客的新方法。
“纽约唐人街是世界上唯一一个从未真正关闭过的地方。圣诞节或新年我们不会关闭。只有农历新年期间只有几家商店关闭。”
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唐人街就在墨尔本市中心,曾举办过许多活动,如2019年的时装秀
但是去年,甚至出售必需品的商店也于5月关闭。 他说:“在这里成为鬼城非常令人恐惧。”
当需要重新营业时,他发现了一种准备业务的方法。 它的灵感来自香港,并增加了分隔器,温度探测器和加湿器,以保持空气新鲜。 然后将视频放到社交媒体上。
该视频在线传播开来,向客户解释了他们采取了哪些安全措施。
“我们立即看到客户迅速增加。这是我们一生中最忙的一周,然后第二周非常安静。” Calho意识到这不仅仅是他的商店没有顾客。 12 Pell位于“理发店街”上,许多其他商店的设计师在附近闲逛,没有客户服务。
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2021年1月,在纽约的唐人街,许多商店都在寻找赢得顾客的方法
当时,他决定为在唐人街消费45美元的人免费提供理发服务,只要他们出示收据即可。
“我们考虑到我们的处境,我们认为没有人会来。为什么我们不给大家一个折扣呢?”
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2019年春节之前的纽约唐人街
流行病使纽约曼哈顿的唐人街遭受沉重打击。 经济危机和政治言论使复苏之路更具挑战性。
“发送唐人街之恋”(Send Chinatown Love)是纽约人的一个组织,致力于帮助企业创建网站,创建自己的社交媒体帐户以及帮助重新设计菜单和徽标。
该组织的代表路易斯·帕尔默说:“这一切都始于去年的一月和二月。那是唐人街最赚钱的节日假期。他们的商店受到影响,大部分业务都流失了。” “他们终于在三月份出现了赤字,进入了锁定期,在某种程度上为今年余下的时间开创了非常糟糕的先例。”
该组织还通过社交媒体宣传唐人街,希望能帮助增加客流量。 在旧金山,步行的人数已经在增加。 随着露天餐饮的重新引入,许多场所都建立了户外座位,使顾客可以在户外用餐。
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由于露天用餐,旧金山的唐人街正在慢慢恢复客流
这给三河饭店的老板带来了希望。
史蒂文说:“上周六我去了唐人街,那里的生意很热。” “实际上,那里有很多人。”
现在他正在内部等晚餐,以便人们返回三河,这是因为三河位于山顶,因此无法在室外安排座位。 他还准备在40多年来的旧金山唐人街开设第一家夜总会,他希望这也将有助于振兴该地区。
“这是这个国家最古老的唐人街。我们是一个旅游胜地,来到旧金山的每个人都会来,所以我们必须保护它。”