四川眉山:公司与学校共同打造“四川烹饪学院”,培养高层次人才


签字仪式的地点图片由梅职业学院提供



中新社成都4月8日电(记者刘忠军)眉山职业技术学院与梅州东坡集团公司于8日举行了战略合作协议签字仪式,双方将共同建设“梅州东坡四川美食学院”。

据了解,梅州东坡四川美食学院将是由眉山职业技术学院和梅州东坡集团共同建设的第二线大学。 大学始于高中,力争在大学生中取得突破,并树立高标准。 等级技术和专业大学,以培养世界各地的高级人才。

该大学将开放厨房技术和营养(四川美食生产管理),酒店管理(餐饮服务管理),旅游管理(四川美食研究管理),市场营销(厨房营销管理),四川电子商务和电子商务(四川美食)。促进局),会计局(四川美食企业),食品生产与检测(四川美食局),现代农业技术(原料生产四川美食局)等专业。 具有中国特色的“学习型”人才培训,共同开展人才培养模式创新,共同开发课程资源,共同进行教材和教法的改革,共同实施培训过程,共同评估培训质量,培养一批急需四川烹饪产业和优秀技能的技术技能人才。

根据协议,双方将按照“优势互补,资源共享,互惠互利,共同发展”的原则开展合作,从原料的种植和育种中打造四川千亿厨具行业的“梅山风味”。 ,新技术和新产品的研发以及技术技能的培训和培训。食品和饮料的生产和加工,食品安全和质量保证,市场营销,餐饮服务,品牌推广以及用于研究,培训和创造产品的平台从现场到餐桌的整个产业链的工业大学。

此外,双方将集中资源,以四川世界花园项目为平台,培养和建设集“人才培训,装备改进,创新,技术,社会培训”为一体的高层次四川特色烹饪专业生产教育。 ,文化交流,生产和服务”。 整合示范基地,促进四川厨房产业的高质量发展。 (结果)









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