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小番茄富含降血压成分,市场上第一个基因编辑食品

使用基因编辑技术的小番茄目前在日本上市。 据说改良品种含有丰富的降血压成分; 图像是现场照片。 (照片来自Freepik)

[Agencia Central de Noticias]如今,富含通过基因编辑改良的降血压成分的日本小番茄上市,普通消费者可以直接在网上购买; 这是日本第一个继续销售的基因编辑食品。

日本广播协会(NHK)报道称,使用基因编辑技术的小番茄已经上市。 改良品种富含能降低血压的GABA(γ-氨基丁酸,化学名称:4-氨基丁酸,又称氨基丁酸)。

报告指出,使用基因编辑技术的“基因编辑食品”与“转基因食品(转基因食品)”的不同之处在于,基因编辑过程中没有插入外来基因,这被认为不如技术改进。以上品种安全。 差异可以根据厚生劳动省的要求列出。

今天市场上的小番茄是由熊本县的合同农民在去年 12 月向总部位于东京的苗木公司 sanatechseed 的厚生劳动省提出的要求种植的。

3公斤售价约7500日元(约新台币1900元),装运箱上贴有“通过基因编辑技术进行品种改良”的标签。

报告指出,这是日本第一个向普通消费者出售的基因编辑食品。

报道称,基因编辑技术只能使基因的某些部分变得无用。 该技术最受期待的应用领域之一是食品开发。

过去,改良农作物的品种需要很长时间。 培养了几代培养物以获得所需的增强效果。 如果使用基因编辑技术,育种过程可以大大缩短。

2020 年诺贝尔化学奖授予致力于基因编辑技术发展的法国学者 Emmanuelle Charpentier 和美国学者 Jennifer A. Doudna。

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